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姜是还魂药，除了众多的功效外，更有美丽的传说！但不忘好东西也有禁忌！
更新时间：2015-04-08 浏览：2848次

 姜是还魂药，除了众多的功效外，更有美丽的传说！但不忘好东西也有禁忌！

 

姜是好东西。

          2001年8月，我去美国学习一月，旅途劳顿再加饮食不周，在纽约感到周身困重，面色无光，特别是腹胀便溏。我设法在饭店的厨房要了块生姜，用滚开水泡后，喝了一大杯，晚上才微微出汗，第二天便神气活现了。去年夏天，我去美国讲课，因为连续工作，我感不适，还是大便不成形，疲劳，我用的是理中汤，上课时泡着当饮料，也很快恢复了。今年春节，我在旧金山，到那里没几天，在一家餐馆大嚼龙虾以后，出现腹泻。我忙不迭在隔壁的超市买了一块生姜，嚼了半块，只觉得从口腔到心下，一溜热辣辣，顿时腹部舒服许多，第二天就没事了。

           今年4月，我因公去东南亚访问，先在马来西亚，后到菲律宾，大约也是劳累，特别是在马尼拉吃了不少冰淇淋。第二天腹胀起来，小便也不多，人困乏，只觉得人重了许多。晚上就有腹泻，第二天早晨，丰盛的早餐不敢享用，只是喝点米粥，再问厨房要了一大块生姜，去了皮，我先嚼一大口，再切成片泡了两杯姜汤，幸好是星期天，不用办公务，就好好在房间休息。那姜汤真有用，喝下去周身出汗，被单也湿透，但全身舒坦，腹胀遂消。

           几次经验，让我感到旅途携带生姜的重要。这次来日本，包里也带了一块生姜，以备不测。昨天在京都，也不敢吃生鱼片。我知道，我的中阳已经不足了，旅途之中，小心为好。

           生姜辛温，发汗驱寒，大约受寒疲劳后的呕吐、腹泻用之最好。张仲景的方中生姜不少，常常与红枣同用，或与半夏同用。而腹泻厉害者，或身重者，多用干姜，且多与附子、白术同用。用姜多需看分泌物是否清稀，如呕吐清水，或便下清水，或大便夹有不消化物，并不臭秽者。另外，其人面色多暗，缺少光泽。所以，服用姜以后，浑身发热，可以出汗，可以让人冒油，可以去除脸色的黑气。其实，不仅姜有这种作用，同属辛温药的附子、麻黄、细辛、肉桂等，也具有这种作用。对于养生来说，阳气的顾护是个基本点；对于治病来说，寒邪的驱除也是个基本点!

 ------黄煌老师

 

附：

《伤寒论》载方113首，用药87种，其中与生姜为伍的方剂就有27首，纵观《伤寒论》方中生姜的作用，除了解表、止咳作用外，尚有调和营卫、温中化饮、降逆止呕、解诸药毒等功效。仲景所论生姜有其重要的价值和深刻的内涵，不可轻视其作用。

 

 

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